Broileri-kasvis-riisivuoka

 

1pkt maustamattomia broilerinsuikaleita 

öljyä paistamiseen

2dl riisiä

½ kesäkurpitsa kuutioituna

1-2 porkkanaa kuutioina

1rkl paprikarouhetta TAI 1 paprika kuutioituna

1rkl paahdettua sipulia TAI 1 sipuli ruskistettuna

1 tl curry

1tl broilerimauste

1tl herbs de provencale

1/4tl mustapippurirouhetta

7 dl vettä

1 kanaliemikuutio

1 dl ruokakermaa

Voitele uunivuoka ja mittaa siihen riisit, paloitellut kasvikset, kuivarouheet sekä mausteet. Ruskista broilerinsuikaleet öljyssä ja lisää nekin vuokaan. Kuumenna vesi ja liota siihen kanaliemikuutio ja kaada kanaliemi sekä ruokakerma vuokaan. Sekoita ja laita vuoka uuniin keskitasoon 200 asteeseen noin 40-50min. Sekoita muutaman kerran paiston aikana.