Luumu-puolukka kuivakakku
Nopea, maukas,mehevä kuivakakku. Tällä kertaa mausteina oli 1rkl piparkakkumaustetta (kaneli, neilikka, kardemumma) ja 1½tl inkivääriä.
5dl vehnäjauhoja
2dl sokeria
1½tl neilikkaa
1½tl kardemummaa
1½tl inkivääriä
2tl soodaa
1-2dl puolukoita (kohmeisia)
1dl luumumarmeladia
2½dl piimää
175g voita sulatettuna
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet. Laita jauhotettuun vuokaan ja paista 175 asteessa noin 1h.