Hapanimeläbroisku

Tämä oli hyvää riisin kanssa. Ohje löytyy Hellapoliisin sivuilta. Kopioin ohjeen tähän.

4 broilerin rintafilettä suikaleina
3 rkl öljyä
1 tl suolaa
1 porkkana
1/2 purjo
100 g herkkusieniä
(1-2 dl mungpavun ituja)

Hapanimeläkastike:

3 dl vettä
2 rkl kasvis- tai kanafondia
1/2 dl (todellakin!) sokeria
1/2 dl soijakastiketta
1-2 rkl viinietikkaa
2 rkl maissijauhoja

Leikkaa broilerin fileet ja kasvikset suikaleiksi.

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään kulhossa.

Kuumenna osa öljystä wokissa, paista broilerisuikaleet kypsiksi ja mausta suolalla.

Kuumenna loput öljystä ja kääntele kasviksia 4-5 minuuttia pannussa hyvällä lämmöllä. Lisää pannuun kypsät broilerisuikaleet ja kastikkeen ainekset (sekä idut). Keitä pari minuuttia, kunnes kastike sakenee.

Tarjoa riisin kanssa.