Porkkana-ohrasose
PORKKANA-OHRASOSE
3 Porkkanaa
Kourallinen ohrasuurimoita
½l Vettä
Laita vesi kiehumaan.
Kuori ja viipaloi porkkanat pieniksi.
Kun vesi kiehuu lisää porkkanat ja ohrasuurimot.
Anna kiehua hiljalleen niin kauan, kunnes porkkanat ja ohrasuurimot ovat hieman ylikypsiä.
Kaada porkkanat ja ohrasuurimot sihtiin joka on kulhon päällä. Ota vesi talteen.
Soseuta tehosekoittimessa sopivan hienoksi soseeksi, lisää keitinvettä tarpeen mukaan.