Bataatisose
Bataattia käytetään, kuten perunaa. Maultaan se on makeahko ja rakenteeltaan kiinteä. Huomioi säilytyksessä, ettei se kestä alle +10 asteen lämpötilaa.
1 bataatti
Vettä
Mietoja yrttejä
Pese ja kuori bataatti. Pilko pieniksi paloiksi.
Keitä bataattia kunnes ovat kypsiä.
Soseuta ja lisää vettä tarvittaessa.
Bataattisose 2
pese ja kuori bataatti
pilko bataatti
keitä pehmeäksi
soseuta sauvasekoittimella, lisää soseutusvaiheessa keitinlientä mukaan. (n.1dl bataattia 5rkl keitinlientä)
Anna jäähtyä ja annostele esim. jääpalamuotteihin tai minigrip pusseihin