Broilerimunakas

Munakkaaseen saa kätevästi hyödynnettyä edellispäivien ruokien loput. Tähän käytin broileri-ananaskastikkeen jämät. Toiseen munakkaaseen laitoin vähän makaronilaatikkoa ja jauhelihakastiketta joita oli jäänyt.

Tässä munakas paistovaiheessa. Eli 3-4 munaa rikotaan kulhoon ja sekoitetaan haarukalla kevyesti vatkaten joukkoon loraus maitoa ja ripaus suolaa. Öljyä paistamiseen ja seos kaadetaan pannulle. Sekoitellaan vähän paistinlastalla. Broilerikastikkeen (n.2dl) kuumensin mikrossa ja lisäsin tuohon päälle. Sitten vaan paistetaan keskilämmöllä niin kauan että munakas on melkein hyytynyt. Käännetään lautasta apuna käyttäen kaksin kerroin.

Tässä munakas siis valmiina syötäväksi. Kuva on jotenkin aika valoisa. Salaatissa oli (tosi valkoista) kiinankaalia, kurkkua, paprikaa, vihreitä viinirypäleitä, fetaa3% ja maustekurkkua.